― 鮮豐生物科技：台灣漁電共生的領導養殖業者―
緣起：博士養魚，氧好魚
鮮豐生物科技成立於2017 年，以自行設計水質監控系統，推動室內自動化養殖為基底，2022 年由聚恆科技挹注資金並成為其子公司。在政府積極推動漁電共生政策後，全力投入在大型漁電共生案場的規劃與養殖，從養殖案場設計規劃、養殖漁業管理、智慧化養殖技術、水產品加工銷售、專利技術研發資源整合等，鮮豐生物科技不斷精進及佈局，目標成為台灣漁電共生的領導養殖業者，真正落實養殖為本、綠電加值。
透過淨水技術專業，提供最安心、優質的水產品
·專利技術｜智慧養殖環狀造流設備
打造養殖環狀造流設備，達到提供水體溶氧及增進排污效果的目的，減少殘餌跟糞便的累積，使養殖水質長時間維持在澄淨穩定的狀態，提高魚蝦優良的生長環境。
·從源頭解決養殖用水問題｜科學化淨水管理
標準作業程序之淨水處理技術及水質監控系統，達成水資源循環使用，能預防養殖水產疾病產生，達到對水源、養殖、環境的保護。
·無毒養殖｜守護食安
有鑑於環境污染日益嚴重，食安問題層出不窮等問題，李念勳博士以專業的水質管理及水質監測技術，改變目前漁民常以受污染水源進行養殖及使用抗生素或化學添加物之養殖方式，以無毒、科學化方式養殖模式，降低海洋資源耗竭，並提供消費者符合食安的水產品選擇。
「Dr.Fresh 漁悅上桌」品牌介紹
漁悅上桌Dr. Fresh由台灣大學環工博士李念動創立，致力於守護台灣在地水產產業。品牌名「漁悅上桌」象徵著活力漁產的新鮮上桌。創辦人李念勳博士畢業於臺大環境工程系，結合科學化水質管理及水質監測技術與綠電共生，力圖開啟漁電共生新時代的養殖之路。
產品介紹：「漁悅精淬」魚精系列
·漢方養氣石斑魚精華｜榮獲2024年銀髮友善食品認證
「龍膽石斑精華濃縮精淬」選用60個月生態養殖的龍膽石斑，以慢火長時間熬煮，經12小時淬煉去蕪存菁，完整保存精華營養，搭配通過歐盟與美國有機認證的漢方植萃「枸杞、紅棗、黃耆、當歸」，能夠溫潤補氣、滋補強身，好喝無腥味，強身健體首選。
·蔬果高纖石斑魚精華｜龍膽石斑精華x膳食纖維
「龍膽石斑精華濃縮精淬」選用60個月生態養殖的龍膽 石斑，以慢火長時間熬煮，經12小時淬煉去蕪存菁，完整保存精華營養，搭配天然蔬果植萃，選自台灣在地小農的洋蔥、白蘿蔔、胡蘿蔔及日本北海道昆布，每包含2.1g膳食纖維，可一次補充蛋白質與膳食纖維，有助調整體質、代謝淨化、活力充沛。
